怎么做月饼月饼做法简述
月饼的做法??？
1.大包酥酥皮制法🌸_|🌹😌：用料以5公斤计算😌🎭_——🎐😤，每公斤做12只月饼🌿🥉——_*🌈。先将皮料调成面团🤖|_🎨。制皮面团1.6公斤🌴_-🐋🌟， 制作月饼油酥面团0.775公斤🐲😞||🦃。将油酥包入皮料😡-🦊🏈，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)🐯🤕——-😯。卷成圆形条条🦒|-🦚，用刀切成10块😬——|🐓，再将小坯的两端🌤🐼-_🕷*，沿切口处向里边折捏🐕-_🦟🦗，用手掌揿扁成薄饼形🐱🤤——-🦖，就可包馅🌝😥|🐑。要点🕸🌸|-*🤔：..
月饼的制作过程🌺🐡——|👿：食材🙄-|🦁：转换糖浆120克🎍|-🦒、花生油40克🪅😋-|🐄、枧水4克🌜——|🌟、普通面粉160克🤗||🎆🌼。1😕_🦑🙉、转换糖浆🐐♥-🌼🐈、花生油🌙🤡__💐🐉、枧水掺和在一起🐔|🦂🐡，搅拌到融合的程度🤒🐵——|🦈😈，然后少量多次的添加面粉♠_——🤔，最后揉成团🪳🦝__*🍃，密封冷藏松弛最少2个小时🐏🪅-🦏🤗。2🐂——🦈🪄、松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子🐇🐸|_🥀☹️，馅料的剂子大概为55克一个🍁😣-_🌟。3🦫-😲🪡、把剂子稍微按扁🤡--🐟🦛，利有帮助请点赞🦜——|🦊。
1.大包酥酥皮制法🌸_|🌹😌：用料以5公斤计算😌🎭_——🎐😤，每公斤做12只月饼🌿🥉——_*🌈。先将皮料调成面团🤖|_🎨。制皮面团1.6公斤🌴_-🐋🌟， 制作月饼油酥面团0.775公斤🐲😞||🦃。将油酥包入皮料😡-🦊🏈，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)🐯🤕——-😯。卷成圆形条条🦒|-🦚，用刀切成10块😬——|🐓，再将小坯的两端🌤🐼-_🕷*，沿切口处向里边折捏🐕-_🦟🦗，用手掌揿扁成薄饼形🐱🤤——-🦖，就可包馅🌝😥|🐑。要点🕸🌸|-*🤔：..
月饼的制作过程🌺🐡——|👿：食材🙄-|🦁：转换糖浆120克🎍|-🦒、花生油40克🪅😋-|🐄、枧水4克🌜——|🌟、普通面粉160克🤗||🎆🌼。1😕_🦑🙉、转换糖浆🐐♥-🌼🐈、花生油🌙🤡__💐🐉、枧水掺和在一起🐔|🦂🐡，搅拌到融合的程度🤒🐵——|🦈😈，然后少量多次的添加面粉♠_——🤔，最后揉成团🪳🦝__*🍃，密封冷藏松弛最少2个小时🐏🪅-🦏🤗。2🐂——🦈🪄、松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子🐇🐸|_🥀☹️，馅料的剂子大概为55克一个🍁😣-_🌟。3🦫-😲🪡、把剂子稍微按扁🤡--🐟🦛，利有帮助请点赞🦜——|🦊。
1🎋|-🦎、五仁月饼的原料🖼🍄——🦟🦉：核桃仁400g🖼——|🦖，葡萄干200g🦑|🌸💀，杏仁200g🐇——🪳，芝麻50g😯--*🕸，果丹皮200g🦄_🦝，蜂蜜800g🐍__🦑，炒好的小麦粉500g👺🤐_|🪢🦉，香油50g🌿😶_🕸；面粉500g*——🐄🐈⬛，生粉100g🐃👿|——🦓，吉士粉40g混合过筛🐃*|_😚，面粉500g✨🐃|🌱🙊，生粉100g🦬🐩-|🐸🐙，吉士粉40g混合过筛😴——⭐️😢，面碱3g🌨_😛💥，140g花生油🐈🌼-🥊😩。2😿_|🦝、制作月饼馅🐆-_🥇☹️：核桃仁400g🐷🐇_——🐙😽，葡萄干200g😔————🍃🔮，杏仁200g🪆🕸_|🎭👺，芝麻50g🦎|*，果丹皮200g好了吧🐾|*！
1🌞_🦫、准备白糖60克🦕|——🐝🍃，花生油100克🌪🙁_🧸，蜂蜜45克😮🐵|🐼🐀，水35克🦎💐_🧧，小苏打3克🦙😍-|🪡♠，搅拌均匀🌎_🦄🎀。2😩——-😺、筛入面粉280克🎊-——🦊。3🐌————🤐🥎、和成面团🎫🐵-🐙🐸，盖保鲜膜醒3个小时🕷_🎴。4🐕——🦍、再准备红豆沙三十克🦂*-🎉，冰箱冷冻半小时🐞😢--🪀。5🌲🦑——🦦、把醒好的面团分成20克每个的小记子🀄-👽。6🍄|-😆、包入豆沙馅🐉|_🌻🎉。7🌛😳-🥈✨、模具撒淀粉😺_🐷，放入月饼压出花形🐫🦢————♦🙃。8*——🐹、电饼铛预热5分钟🦨🕷-——🦬，放吸油到此结束了？🦄🐽||🎿。
怎么做月饼简单步骤?？
月饼在家做最简单的方法如下⚡️_😨：一🌱🐌——🦒😰、豆沙月饼*🌑_🐆。食材准备😸——_🙁🐾：面粉🐺😜-🐓🐺，转化糖浆✨-|☁️，玉米油🤮_-😷，枧水🐗🐗——_🐏，豆沙😘-🤣🦍。做法🤣-🤑🏈：1🎀🎲__🐤、准备一个干净的碗🖼🦉|😟😄，碗中倒入70克转化糖浆*-——😵⛳、25克玉米油🎎😗__🌷、2克枧水🧐😋|😟🎄，充分搅拌均匀🐞🐳——🐅。倒入120克普通面粉*❄🦗|🪆，用筷子搅拌成絮状🐚|-🦒，下手揉面🌝--☘，揉成光滑的面团🦤__🏸🍀，盖上保鲜膜🏆🎄_——🐃🌔，醒发一个小时左右🦮😢-🎭😒。2*-🦫、一个小时之后希望你能满意🥈🌞|-⛈。
1🌪-🐈⬛😽、材料💐😂__🐗😳：中筋面粉220克😤🐨|——😻🥋，奶粉15克😧🌘-_🐲，太古糖浆150克🎄☀️|🕹，枧水2克🌧——|🦃🦅，花生油50克🌘_😂，豆沙650克🐚🧵-*🎇，熟白芝麻50克👺_🦨🪁，咸蛋黄14个🐕🦺🐈——-🎣🐦，蛋黄水🐩🐉-——*。2🐼|——🐒🌕、枧水🕊*_*，是一种碱性的水溶液🐪|_⚡️🎿，成分较复杂🐹🦣--🌴。如果买不到🦇|😰，可以把食用碱面和水按1🎋——🤐🐀：3的比例混合调制来代替(比如🐐-——🍀，10克碱面里兑30克水😎🎴-|🦚，可以制成40克的枧水)🐉_——🕸。在转化糖浆里希望你能满意🦑-🐼😚。
制作月饼的材料和步骤?？
1🐭-🌕、先准备流心馅的材料🌧_🐆🎇，咸蛋黄2个🌻-😥、吉利丁片5g🌞————🕷🌛、椰浆10g💐————☹️、玉米淀粉3g*🌑-🐐、淡奶油60g😂__☘️、细糖15g🍁😳——_🤑。2🦡_——😉、将咸蛋黄在白酒里滚一圈去腥🌺😘__😷，放烤箱用150度🐕——🦁，烤8-10分钟🐨——|🕸🐸，烤熟至完全冒油状态😝|🥀🦙。然后趁热将咸蛋黄按压过筛至碗里🦍🌒|*，备用（这里可以把奶黄馅用的咸蛋黄一起烤出来😄🐉-🐣，压好备用）🤣_🧸。3🌦🌞——🥀、把吉利丁片切小等会说🐭_🪀🦙。
在家如何自制月饼？可以说下具体步骤吗？今年的中秋节又要来咯😀🧧--🦤！往年都是自己去街上买各种各样的月饼🎄|*👹，今年想来个不一样的🐳*__🎆😦，打算自己在家动手做月饼🍂🌸——🐖，还好我之前做过💐——✨🐺，所以经验还是比较丰富滴🌺🌓——-🐒🦡，就拿莲蓉蛋黄月饼做个
做手工月饼的方法和步骤?？
做手工月饼的方法和步骤如下🙈-🥎🤢：一😔————💐、准备阶段首先🌹_-🦨，我们需要准备以下原料🪄🦖|🎊：转化糖浆🕊——🦖、枧水🐜🐲-😔、花生油😸🖼_🌻、面粉（筛过）😅👺|*🤤、豆沙🐅——_♠。这些原料可以在超市或者烘焙店购买到🌔🌎_——*。二😎🦩-|☄️、制作面团将转化糖浆♦_-♟🕊、枧水*——♥、花生油混合搅拌均匀🐃🦡|🦔🤭。这个混合液叫做糖浆☄️😌_🐿🤥。面粉过筛后加入混合液中🍃☀️_-☹️，用刮刀拌压均匀👻|💮🐃，和成面团🥎🌈——-🐅🎣。这一步是为了让到此结束了？🏐--🦗。
分割月饼皮🌿🕊-_🐿：如果做大月饼🐊🐬_🌗，把月饼皮分成8份🤭|🐺*，每份40克😱-👽🐵；如果做小月饼🌟_——😂🦒，每份15克🌒🐪——🐽🐝，共20份🦔——|🪆。分割月饼馅🌍-🤤：如果做大月饼🧩|🦈😏，把月饼馅分成8份⛅️🤢_*🎍，每份110克🐽🐓-|🐯，分别包好蛋黄搓圆🌺🦏|🐟；如果做小月饼🌞————🐰，每份30克💮🕹__🎑🐨，共20份😶*————🎄🙄，分别包半个蛋黄🐘🥎_🪰😈，搓圆🙂🦎|-😵。包月饼🐏🐜-_🦘：手掌放一份月饼皮🐺🌓-_🐺，两手压压平👺☁️__*😴，上面放一份月饼馅🦜|-🐵。一只手后面会介绍🤔||🎱*。